제주 무우와 곤드레, 연근 솥밥 조합, 도마 인사동점

인사동 골목을 따라 걷다가 따뜻한 밥 한 숟가락이 생각나는 날, 도마 인사동점에 들렀어요.

간단하지만 배부르게 먹을 수 있는 음식을 찾다 날도 쌀쌀하겠다, 뜨끈한 솥밥이 생각나서 들른 곳이랍니다.

추운 날씨에 솥밥 뚜껑을 열면 모락모락 김과 함께 퍼지는 밥 향기.

상상만해도 배가 꼬르륵.

저녁이라 다행히 웨이팅 없이 바로 착석해서 바로 주문했어요.

 

소고기 제주 무우 솥밥 정식

제주 무우 소고기 솥밥

무우가 제대로 익으면 은근 달짝지근한거 아시죠?

무우와 작게 썰은 소고기가 들어간 솥밥입니다.

개인적으로 도마 인사동점에서 여러 솥밥 메뉴를 먹어봤지만, 개인적으로는 이 메뉴가 제일 취향 저격인 것 같아요.

 

정선 곤드레 연근 영양 솥밥 정식

정선 곤드레 연근 영양 솥밥

곤드레와 얇게 썬 연근이 올라간 솥밥 정식이랍니다.

솥밥 정식 주문시 기본 메뉴로 간단하게 배추 김치, 깻잎 장아찌 그리고 호박 무스가 제공된답니다.

 

밥은 취향에 따라 일반 공기밥과 솥밥으로 주문할 수 있지만,

솥밥으로 주문해야겠죠!!

도마 시그니처 된장찌개

정식으로 주문시에는 도마 시그니처 마약된장찌개가 포함이랍니다.

약간의 칼칼함이 가미된 된장찌개이지만, 그 외에도 다진 소고기, 양파, 파 등 다양한 재료가 들어가 있어 된장찌개 특유의 구수함을 더 살려 추운날 솥밥과 함께 국물 호호 불어가며 먹기에 좋답니다.

그리고 닭다리살 단품 메뉴까지 추가 주문해서 먹어봤습니다.

겉바속촉 그 자체.
와사비와 허브소금에 찍어 먹는 조합이 너무 좋아서 솥밥과 함께 곁들일 메뉴로 추가 주문해도 좋을 것 같아요.