대치/삼성 | 얼큰 시원 잡내 없는 곱창과 채수의 향연 곱창전골 - 중앙해장 본점

근처에서 회사 볼 일이 있어 일 마치고 점심 메뉴 고민하다 오랜만에 중앙해장 곱창전골 먹고 싶어서 방문했어요.

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운영 시간

월-토요일 7:00 - 23:00

*라스트 오더 22:00

일요일 7:00 - 21:30

*라스트 오더 20:30

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여전히 대기가 많으려나? 싶어 갔지만 아니나 다를까 여전히 붐비는 중앙해장.
물론 점심 식사 피크 시간대에 와서 앞에 10팀 있었지만 워낙 로테이션이 빠르다 보니 좀만 기다리자 싶어 마련된 대기석에 앉아있었는데 15분 정도 뒤 자리가 나서 바로 착석했어요.

묻지도 따지지도 않고 곱창전골 중 주문!
곱창전골에는 우동사리1개가 함께 나옵니다.

곱창전골 나오기 전에 소스 먼저 제조하고

주문하자마자 1분만에 곱창전골 등장이요!
영롱하여라!

 

중앙해장 곱창전골 드셔보신 분들은 아시겠지만 곱창 비린내라곤 하나도 찾아볼 수 없는 진하지만 깔끔한 국물 맛 그리고 곱창전골의 핵심!! 적당히 두툼하고 질기지 않은 한우 곱창을 사용하셔서 곱창에서 우러나는 육수랑 채수가 어우러져 결국엔 맛있는 맛ㅋㅋ

보글보글 끓기 시작하고 이제 야무지게 먹어볼까요?
곱창전골 끓기 전까진 지인과 수다도 떨다가 내 앞접시에 곱창전골이 담긴 순간 먹느라 고요해진 테이블ㅋㅋ

야무지게 먹다보니 이제 우동사리타임.
육수랑 다대기 추가하고 또 야무지게 끓여봅니다.

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중앙해장 방문후기
1. 말해무엇. 드셔보세요. 맛있어요.
2. 중 사이즈는 2-3인용이에요. 양이 모자라다 싶으면 볶음밥 추가하시면 됩니다.
3. 술 좋아하시는분들은 싫어할 수 없는 조합이에요.
4. 요즘 밀키트도 잘 나와서 매장에서 웨이팅 하기 싫다면 밀키트로 집에서 편하게 즐겨보세요.