교대/서초 | 장어덮밥 히츠마부시 밥 한공기 뚝딱 - 양산도 교대점

오늘은 체력 보중하러 가족 모두 점심에 양산도 방문했어요.

오전에 볼 일이 있어 다 같이 이동하다 점심이 좀 애매해져서 급 외식행.

장어덮밥을 메인으로 하는 양산도는 체인점이고 저희는 교대점으로 방문했습니다.

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🕰️영업 시간🕰️

매일 11:00 - 21:00

*브레이크 타임 15:00 - 17:00

*라스트 오더 20:30

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매장 바로 옆에 약 2대 정도 주차할 수 있는 공간이 있어 주차도 편하게 했답니다.

내부 공간도 넓직.

저희는 히츠마부시, 부타동, 가지장어덮밥 주문했답니다.

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부타동

저는 장어를 썩 좋아하는 편은 아니라 이베리코 목살 덮밥인 부타동 주문했는데요,

이베리코 목살에 특제 소스와 고소한 계란 노른자를 곁들인 돼지고기 덮밥인 부타동은 부타동뿐 아니라 약간의 샐러드, 계란찜, 미소 장국, 냉모밀 소바가 함께 제공되고, 부타동에 곁들일 다진 깻잎과 와사비가 함께 제공됩니다.

돼지고기인데다 간장 베이스 특제 소스가 자칫 느끼할 수 있어,

중간중간에 다진 깻잎이랑 와사비 조금 올려 먹으면서 느끼함을 잡아주었어요.

 

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히츠마부시 (나고야식 민물장어 덮밥)

그리고 양산도의 시그니처 메뉴인 히츠마부시, 나고야식 민물장어 덮밥입니다.

히츠마부시가 뭔가 싶어 검색해 보니 밥을 담아두는 이 나무통을 지칭하는 단어와,

무엇인가를 바르다는 동사가 합쳐진 합성어로,

장어구이를 밥 위에 묻히거나 바르다는 뜻으로 장어덮밥을 의미하는 것으로 확장되었다고 하네요.

동일하게 약간의 샐러드, 냉모밀 소바, 계란찜이 제공되고,

녹차물에 밥을 말아먹을 수 있는 오차츠케가 제공되어요.

 

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가지장어덮밥

메뉴판에는 없지만, 시즌 특별 메뉴인 가지장어덮밥.

가지와 장어의 조합.

생각보다 괜찮더라고요?

음식 구성은 부타동과 동일하되, 깻잎 대신에 버터가 제공되어 뜨끈한 밥에 버터를 녹여 더 맛있게 먹을 수 있어요.

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양산도 방문 후기

1. 장어덮밥 좋아하시는 분들에게 가성비 있는 가격에 쉽게 접할 수 있어 좋아요.

2. 덮밥만 나오는 게 아니라 샐러드, 계란찜, 미니 냉모밀소바 등의 메뉴들도 함께 제공되서 다양한 메뉴를 한 번에 즐길 수 있어요.

3. 덮밥 외에도 유부초밥, 스시, 생연어 사시미, 만두 등 사이드 메뉴들도 있어 덮밥 세트 메뉴가 부담스럽다면 간단한 사이드 메뉴를 즐겨보세요.